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あわび御膳
アワビの出汁で炊き込んだ絶品料理。
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うにあわび丼
ウニの旨みとアワビの食感のハーモニーが感動的なオススメメニュー
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お夕食の御膳
旬の松前を味わう!
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釜飯
松前の海の幸を使った釜飯
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クジラ汁ラーメン
松前の郷土料理クジラ汁を使ったラーメン
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コーヒー
マスター自慢のコーヒー
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桜アイスクリーム
矢野オリジナルの桜のアイスクリーム
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生姜焼き定食
程よく味付けされた自慢の一品
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チャンピオンラーメン
テレビ番組「TVチャンピオン」のロケで誕生したチャンピオンラーメン。海の幸と山の幸のオーケストラ。
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天ザル
材料は大海老・開きす・いとより鯛・はぜ・いか から2品 近郊の季節野菜から2品 時節限定 山ぶ ....
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磯辺の魚魚そば
前浜で獲れる新鮮なホッケをすり身にしました。近場の野菜と一緒に炊きだしに深みを付けました。松前 ....
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薬膳 とろろそば
地物じねんじょのネバネバが滋養強壮・消化によく胃腸を丈夫にし吸収力を高めます。体力の向上が期待 ....
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ひやおろし鰊そば
冷そばに夏の大根おろし。じっくりと煮込んだ鰊と木の芽の香りを楽しんで。
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鰊そば
やさしい味に焼き上げた鰊を打ち立てのそばに乗せました。鰊そばは血の巡りをよくし肝機能を高めます。
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海苔だんだん
松前名物手積みの松前海苔を使った昔懐かしい海苔ごはん
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藩主料理体験
大名気分で山海の珍味に舌鼓
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パフェ
苺をトッピングした自慢のスイーツ
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ひろっこ蕎麦
春の香り漂うひろっこを卵でとじ松前浜の岩海苔をちりばめました。一年で春の季節だけ味わえます。
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ピザ
アメリカンなピザ。豊富なトッピングも魅力。
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マグロ御膳
季節限定のお料理で人気はこちらマグロ御膳
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松前梅花巻
磯の香りいっぱいの松前寒海苔を香ばしく焼き上げました。蕎麦との相性は抜群です。梅干はクエンサン ....
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