TOP > 松前辞典 > 藩主料理体験
TOP PAGE
さくらまつり
松前観光PRビデオ
PLAY SPOT
SIGHTSEEING
TOURIST ROUTE
EVENT
ACCESS
WHAT'S MATSUMAE
NET SHOPPING
CHERRY BLOSSOMS
FOOD
SOUVENIR
STAYING
SHOP LIST
GALLERY
MATSUMAE DATA BASE
GUIDE BOOK
http://mobile.asobube.com/
教育旅行
BACK
藩主料理体験

松前14代藩主の婚礼(文久2年1862)の祝膳を、文献を元に再現したお膳です。松前の郷土料理と歴史に触れることができる楽しい御膳です。お昼食の御膳としてお勧めです。

料   金   3,150円
期   間   通年
御 予 約   前日まで
予約申し込み  温泉旅館矢野 (0139)42-2525

*お泊りでのご利用の場合はご相談くださいませ。
あわび飯(松前の名産蝦夷アワビを使った炊き込みごはん)
煮物(当時から油揚げなどは保存食として食されていました)
クジラ汁(松前では今でも正月はどこの家庭でも作ります)
寄せ豆腐(北前船で運ばれてきた上方地方の食文化)
けいらん(昔でいうデザート。東北の南部地方から伝わった料理)
にしんと数の子(子孫繁栄を祈って)
松前漬け女将の作った自家製でするめ。こんぶはもちろん松前産

お水は大沼横津岳の天然水、お塩は熊石産海洋深層水使用)
いくらのしょうゆ漬け
果物(その時代は大変貴重な果物)
にごり酒
関連リンク
温泉旅館 矢野
松前町役場 北前船 松前 FB 商工観光課 ふるさと納税 青函フェリー
i-tech 木古内町観光協会 オンラインショップ
管理運営:松前町ツーリズム推進協議会(松前町・松前観光協会・松前商工会) TEL 0139-42-2726 FAX 0139-42-4333
北海道松前藩観光奉行 サイトマップ リンク お問い合わせ